Wojewódzki Sąd Administracyjny w Szczecinie w składzie następującym: Przewodniczący Sędzia WSA Marzena Iwankiewicz (spr.), Sędziowie Sędzia WSA Katarzyna Grzegorczyk-Meder,, Sędzia WSA Arkadiusz Windak, Protokolant Michał Iwanowski, po rozpoznaniu w Wydziale II na rozprawie w dniu 17 marca 2011 r. sprawy ze skargi M. Ł. na decyzję Inspektora Sanitarnego z dnia [...] nr [...] w przedmiocie unieruchomienia części zakładu pracy oddala skargę
Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w [...] decyzją z dnia
[...] działając na podstawie art. 4 ust. 1 pkt 3 i art. 27 ust. 2 ustawy z dnia 14 marca 1985 r. o Państwowej Inspekcji Sanitarnej (Dz. U. z 2006, Nr 122 poz.851 ze zm. ), art. 59 ust. 1, art. 68 ust. 1, art. 77 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2010 r., Nr 136, poz. 914 ), art. 7 i art. 19 rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (Dz. Urz. WE L 31 z 1 lutego 2002 r., str. 1, Dz. Urz. UE, Polskie wydanie specjalne, rozdział 15, t. 6, str. 463), pkt 1 lit. b rozdziału V załącznika II, pkt 2 rozdziału VI załącznika II, pkt 1 lit. b rozdziału II załącznika II, pkt 4 rozdziału I załącznika II rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. Urz. UE L 139 z 30 kwietnia 2004 r., str. 1, Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 13, t. 34, str. 319), art. 54 ust. 1 i 2 lit. e rozporządzenia (WE) nr 882/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie kontroli urzędowych przeprowadzanych w celu sprawdzenia zgodności z prawem paszowym i żywnościowym oraz regułami dotyczącymi zdrowia zwierząt i dobrostanu zwierząt (Dz. Urz. UE L 191 z 30.04.2004 r., str. 1; Dz. Urz. .UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 200), art. 6 ust 1 lit. 1 rozporządzenia (WE) Nr 1774/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 3 października 2002 r. ustanawiającego przepisy sanitarne dotyczące produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego nie przeznaczonych do spożycia przez ludzi (Dz. Urz. WE L 273,10/10/2002 P.0001-00950), § 3, § 5 ust. 1 rozporządzenia Ministra Zdrowia z 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego ( Dz.U. Nr 80, poz. 545) oraz na podstawie protokołu z kontroli sanitarnej (interwencyjnej) z dnia [...] sporządzonego w bloku żywienia Ośrodka Wczasowo- Rehabilitacyjnego "L" przy ul. [...] - orzekł o wstrzymaniu z dniem [...]działalności w zakresie produkcji i obrotu środkami spożywczymi w bloku żywienia Ośrodka Wczasowo - Rehabilitacyjnego "L" w [...] do czasu wykonania następujących obowiązków :
1. Przeprowadzenia zabiegów mycia i dezynfekcji wszystkich pomieszczeń bloku żywienia, naczyń stołowych, kuchennych, urządzeń, sprzętu i powierzchni roboczych oraz przedstawienia wyników potwierdzających zachowanie skuteczności procesów mycia i dezynfekcji,
2. Otrzymania z Powiatowej Stacji Sanitarno - Epidemiologicznej w [...] potwierdzenia wynikami badań laboratoryjnych zachowania stanu sanitarnego bloku żywienia oraz wykluczenia nosicielstwa pałeczek schorzeń jelitowych pracowników bloku żywienia,
3. Prawidłowego pobierania, opisywania i przechowywania próbek żywnościowych,