Sprawa ze skargi na decyzję Lekarza Weterynarii w przedmiocie wymierzenia kary pieniężnej
Sentencja

Wojewódzki Sąd Administracyjny w Bydgoszczy w składzie następującym: Przewodniczący sędzia WSA Leszek Tyliński Sędziowie sędzia WSA Anna Klotz (spr.) asesor WSA Mariusz Pawełczak po rozpoznaniu na posiedzeniu niejawnym w dniu 24 listopada 2021 r. sprawy ze skargi J. R. na decyzję Lekarza Weterynarii z dnia [...] lutego 2021 r. nr [...] w przedmiocie wymierzenia kary pieniężnej oddala skargę.

Inne orzeczenia o symbolu:
6168 Weterynaria i ochrona zwierząt
Inne orzeczenia z hasłem:
Inspekcja weterynaryjna
Inne orzeczenia sądu:
Wojewódzki Sąd Administracyjny w Bydgoszczy
Inne orzeczenia ze skargą na:
Wojewódzki Lekarz Weterynarii
Uzasadnienie strona 1/14

Decyzją z [...] grudnia 2016 r., nr [...] Powiatowy Lekarz Weterynarii w B., działając na podstawie art. 27 w związku z art. 26 ust. 1 pkt 1 a tiret trzecie ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (Dz.U. z 2014r., poz. 1577 ze zm., zwanej dalej także "u.p.p.z."), § 1 pkt 37 rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z 26 maja 2010 r. w sprawie wysokości kar pieniężnych za naruszenia przepisów o produktach pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. z 2010 r. Nr 93, poz. 600), art. 104 ustawy z 14 czerwca 1960 r. Kodeks postępowania administracyjnego (Dz.U. 2016 r. poz. 23 ze zm., zwanej w skrócie "k.p.a.") - wymierzył skarżącej - [...] prowadzącej Fermę Drobiu [...] w miejscowości S., karę pieniężną w wysokości [...] zł.

Decyzja została wydana w wyniku kontroli prowadzonej [...] lipca 2016 r. w Przedsiębiorstwie Drobiarskim "[...] " Sp. z o.o. w S. Powiatowy Lekarz Weterynarii w B. pobrał próbkę mięśni po uboju, z tuszek drobiowych pochodzących z dostawy brojlerów kurzych z Fermy Drobiu [...] , do badania w kierunku pozostałości antybiotyków i chemioterapeutyków. Czynność udokumentowano protokołem pobrania próbki nr [...] . Próbki przekazano do badania w laboratorium Zakładu Higieny Weterynaryjnej w G. Zakład ten [...] lipca 2016 r., przekazał informację o skierowaniu próbki do badań potwierdzających, w związku ze stwierdzeniem obecności doksycykliny na poziomie 130,8 pg/kg. Badanie potwierdzające zostało wykonane w Państwowym Instytucie Weterynaryjnym, Państwowym Instytucie Badawczym w Zakładzie Farmakologii i Toksykologii - Krajowym Laboratorium Referencyjnym w P. (dalej jako "PIWet w P."). Sprawozdanie PIWet w P. z badań nr [...] wpłynęło [...] sierpnia 2016 r., do Powiatowego Inspektoratu Weterynarii. W dokumencie tym poinformowano, że w próbce mięśni zidentyfikowanej pod numerem [...] stwierdzono obecność doksycykliny w stężeniu 157,0 pg/kg, który jest niezgodny z obowiązującymi uregulowaniami prawnymi, wartość limitu decyzyjnego metody CC-alfa wynosi 115,0 pg/kg, co stanowi przekroczenie dopuszczalnego poziomu tego antybiotyku w mięśniach drobiu, określonego w rozporządzeniu Komisji (UE) nr 37/2010 z dnia 22 grudnia 2009 r. w sprawie substancji farmakologicznie czynnych i ich klasyfikacji w odniesieniu do maksymalnych limitów pozostałości w środkach spożywczych pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. L. 15 z 20.01.2010 ze zm.).

W związku ze stwierdzeniem przekroczenia dopuszczalnego poziomu doksycykliny w próbce mięśni, Powiatowy Lekarz Weterynarii przeprowadził w dniu [...] sierpnia 2016 r. kontrolę w Przedsiębiorstwie Drobiarskim "[...] ". Zgodnie z protokołem kontroli nr [...] potwierdzono, że dostawcą drobiu rzeźnego w ilości 5600 szt. o łącznej masie około 10709 kg, z którego po uboju pobrano [...] lipca 2016 r. do badań próbkę mięśni nr [...] , była Ferma Drobiu [...] . W wyniku uboju tej partii kurcząt i następnie rozbioru tuszek drobiowych uzyskano 5389,469 kg mięsa w postaci świeżej oraz 240 kg w postaci mrożonej - produkty zgodnie z procedurami zakładowymi zidentyfikowano jako partię [...] . Mięso w postaci świeżej zostało w całości wprowadzone do obrotu i w dniu kontroli posiadało status przeterminowane. Pozostałe produkty pozyskane z ubitych kurcząt, tj. skórki, podroby, porcje rosołowe i porcje kulinarne zostały włączone do zbiorczej partii [...] . W trakcie kontroli pobrano do badań w kierunku pozostałości doksycykliny próbkę mięśni z pozostałego w dyspozycji zakładu produktu (produkt zamrożony) z objętej postępowaniem partii [...] . W badanej próbce, zgodnie ze sprawozdaniem z badań nr [...] przeprowadzonych w PIWet w P. stwierdzono obecność doksycykliny w stężeniu 10,7 pg/kg, tj. poniżej limitu decyzyjnego. W dniu [...] sierpnia 2016 r. Powiatowy Lekarz Weterynarii przeprowadził także kontrolę w Fermie Drobiu skarżącej. W protokole kontroli nr [...] potwierdzono, że dostawcą drobiu rzeźnego, z którego po uboju w dniu [...] lipca 2016 r. w Przedsiębiorstwie Drobiarskim "[...] " pobrano do badań próbkę nr [...] była Ferma Drobiu skarżącej. Ponadto, ustalono, że w trakcie odchowu dwukrotnie stosowano leczenie z użyciem antybiotyków. Z zapisów wynika, że w dniach 10 - 15 czerwca 2016 r. stosowano Linco-spectin oraz w dniach 5 - 8 lipca 2016 r. stosowano Doxyfort, zawierający w składzie doksycyklinę. Okres karencji dla leku Doxyfort wynosi 4 dni. Stwierdzone w próbce mięśni pobranych w dniu uboju, zgodnie ze sprawozdaniem z badania nr [...] , przekroczenie dozwolonego poziomu doksycykliny w ocenie organu I instancji stanowiło naruszenie art. 16 ust. 2a pkt 2 ustawy o produktach pochodzenia zwierzęcego i wskazywało na skierowanie do uboju stada kurcząt bez zachowania okresu karencji, tj. okresu jaki musi upłynąć od ostatniego podania zwierzęciu produktu leczniczego weterynaryjnego do uboju tego zwierzęcia, tak aby tkanki zwierzęcia oraz pozyskane produkty nie zawierały pozostałości w ilości przekraczającej ich Maksymalne Limity Pozostałości.

Strona 1/14
Inne orzeczenia o symbolu:
6168 Weterynaria i ochrona zwierząt
Inne orzeczenia z hasłem:
Inspekcja weterynaryjna
Inne orzeczenia sądu:
Wojewódzki Sąd Administracyjny w Bydgoszczy
Inne orzeczenia ze skargą na:
Wojewódzki Lekarz Weterynarii